Nutrigenomik

Was ist Nutrigenomik?

Was ist Nutrigenomik?

Die Nutrigenomik ist das wissenschaftliche Gebiet, das die Wechselwirkung zwischen Genen und Ernährung untersucht. Sie erklärt, warum bestimmte Menschen besser auf bestimmte Lebensmittel reagieren als andere und wie genetische Varianten den Stoffwechsel, den Energieverbrauch und die allgemeine Gesundheit einer Person beeinflussen können. So werden beispielsweise Varianten des FTO-Gens mit dem Energiehaushalt und [...]

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